Buku Terbaru :
.
.

F & B SERVICE MANAGEMENT - UNTUK SEKOLAH PARIWISATA DAN PENGELOLA RESTORAN EDISI KEDUA

  F & B SERVICE MANAGEMENT - UNTUK SEKOLAH PARIWISATA DAN PENGELOLA RESTORAN - EDISI KEDUA Karya: Raymond J. Goodman, Jr.

F & B SERVICE MANAGEMENT - UNTUK SEKOLAH PARIWISATA DAN PENGELOLA RESTORAN - EDISI KEDUA
Karya: Raymond J. Goodman, Jr.
Kode: Tx-Pu720
RESUME:
Daftar Isi

Bab 1. Psikologi Pelayanan
Bab 2. Hubungan Manusia dan Manajemen dalam Pelayanan: Sebuah Pandangan Sejarah
Bab 3. Fungsi Personel dalam Manajemen Pelayanan
Bab 4. Tipe-tipe Layanan
Bab 5. Peralatan yang digunakan dalam Pelayanan
Bab 6. Sanitasi dan Keselamatan dalam Pelayanan
Bab 7. Penjualan sebagai Fungsi Layanan
Bab 8. Kepala Pelayanan
Bab 9. Pegawai Pelayanan, Tanggung Jawab, Prosedur, dan Teknik
Bab 10. Pelayanan Anggur dan Minuman
Penerbit: Erlangga; Th Terbit: 2002; Cetakan Ke: 2; Jml Hal: 328 Lembar; Kertas Isi: Hvs; Cover: Flexi; Dimensi: 17 Cm X 25 Cm; Kondisi: Bekas; Isbn: 979-688-312-0.
Berat: 550 gram
Stok: 1
Harga: Rp 85.000,-
Diskon: 20%
Harga setelah diskon: Rp 68.000,-
Share this article :

Posting Komentar

 
Creating WebsiteMiko Bayu Saputra
Copyright © 2014. Buku Bekas & Antik - All Rights Reserved
Alamat Jalan Kebangkitan Nasional Toko Buku No.21-22 Laweyan Solo-Surakarta Jawa Tengah
KONTAK 0857 2823 4422